Давным-давно хотела написать пост на тему наших «eco-friendly» привычек, но все время казалось, что материала не хватит, а если и хватит, то никому не будет интересно. Но вот, какое-то время назад, на страничке в Facebook поделилась радостью, что наш неугомонный премьер пообещал запретить одноразовый пластик в Канаде к 2021му, так оказалось, что кто-то считает это недостаточной мерой, а некоторые и вовсе не рады экологическим запретам. А раз есть дискуссия, значит все не зря. В этом посте изложу нашу точку зрения на проблему и постараюсь вспомнить большую часть привычек, которые мы внедрили в сою жизнь, чтобы помочь матушке-природе с нами справиться.
Если задуматься, то не было в нашей жизни человека или горестной картины, открывшей в один прекрасный день глаза на все проблемы экологии. Что-то мы сами видели во время путешествий, что-то слышали, где-то читали и пришли к выводу, что начинать надо с себя, постепенно и безболезненно, от малого к чуть по-большему, но все-таки надо и надо сегодня.
Содержание
Зачем?
⇒ Во-первых, это признак цивилизованности общества. Посетив несколько стран из списка «впереди планеты всей», такие, как Сингапур, мы были поражены степенью внимания, уделяемого проблемам окружающей среды (Канада пока что и рядом не стоит).
⇒ Во-вторых, принцип «начни с себя» хорошо работает даже в масштабе всей планеты. Это хоть и крошечная, но все-таки помощь в борьбе с загрязнениями всех видов.
⇒ В-третьих, среди моих друзей и знакомых оказалось довольно много единомышленников со своими идеями и привычками, которые можно перетащить в свой быт.
⇒ В-следующих, прогресс не стоит на месте и довольно интересно следить за новинками и новостями из сферы улучшения окружающей среды.
⇒ Еще в каких-то, вредные природе вещи зачастую вредны и для нашего здоровья, мы ведь тоже часть природы.
⇒ В-последних, многие принципы, применяемые в быту, элементарно экономят семейный бюджет, а копеечка к копеечке, как известно, имеет положительный результат.
Так что для себя мы решили, что НАДО стараться меньше мусорить, но без фанатизма. В самом вопросе уменьшения вреда экологии содержится много противоречий. Например, говядину канадцам лучше не есть, потому как коровы, извините, с лепешками выбрасывают в атмосферу много метана. Поэтому все налегайте на фрукты и овощи! Но, чтобы доставить зелень в холодную Канаду в любое время и в нужном объеме, нужны самолеты и траки, которые выбрасывают в атмосферу углекислый газ похлеще коровьего метана. А местные землепашцы, дабы получать урожай в желаемом количестве, добавляют в почву сумасшедшее количество пестицидов. Как видите, совсем не навредить не получается, мы можем только попытаться уменьшить вред, используя старый-добрый здравый смысл.
Для себя мы решили, что должны быть «eco-friendly», но не теряя при этом здравый смысл.
Теперь попытаюсь собрать в кучу и категоризовать все те мелкие бытовые нововведения, которые мы уже добавили в свою жизнь и которые еще только в планах.
Наши привычки
Мусор
Начнем с мусора. В нашем маленьком городке, в котором не наберется и 10 тысяч населения, мусор сортируется и складируется в трех разных контейнерах: разлагаемые отходы, перерабатываемые отходы и все остальное. У каждого контейнера свой цвет и график сборки.
За добросовестностью сортировки мусора никто не следит, и это прискорбно, поскольку хватает индивидуумов, которым безразлична судьба всего, что происходит за стенами дома. И не все, что попадает в контейнер «для переработки» на самом деле перерабатывается, так что такой мусор еще раз сортируется на заводе для отбора того, что перерабатывается.
Для зеленого контейнера, предназначенного для пищевых отходов, все адекватные жители города приобретают специальные «compostable» мусорные пакеты, которые со временем разложатся вместе с содержимым. У мужа на работе была забавная история, когда такие пакеты закупили оптом и хранили на складе в неправильных условиях — через некоторое время пакеты таки разложились ))
В этом, «мусорном» пункте от нас требуется только покупать специальные пакеты и правильно сортировать мусор. Кстати, для второго вида мусора мы используем только магазинные пакеты, которые иногда к нам попадают, а третий вид хранится в специальном ящике без пакетов.
Одноразовые ПАКЕТЫ
Как известно, одноразовые пакеты признаны экологами страшным злом на планете, и многие цивилизованные страны уже от них отказались или собираются отказаться. Может быть через пару лет и Канада введет запрет на них, а пока что мы сами стараемся минимизировать их использование.
В магазин идем со своими многоразовыми тряпичными торбами, а в моей дамской сумке живет маленькая торбочка, скрученная в комок, на случай небольших незапланированных покупок. Пока что не удалось преодолеть проблему использования одноразовых пакетов для покупки фруктов, овощей и орехов на развес — все эко-пакеты, которые мы видели в продаже, не прозрачные, а это важно для пробивания кода продукта. Но бутерброды в поездку я уже заворачиваю в бумажные пакеты.
ДРУГОЙ ВЕЧНЫЙ МУСОР
С пластиковыми трубочками, одноразовой пластиковой посудой, маленькими бутылками с водой, ушными палочками и прочим вечным мусором удалось справиться довольно быстро, благо всему есть доступная замена, хотя хотелось бы и больше альтернативы. Сейчас уже при выборе между синтетической и натуральной мочалкой, рука уже непроизвольно тянется к натуральной.
На пикник мы ездим с бумажной или бамбуковой посудой и многоразовой пластиковой. Вместо маленьких бутылочек с питьевой водой, покупаем канистры. На йогу и пилатес хожу с многоразовой модной бутылкой.
А вот бумажные стаканчики с плстиковым покрытием — это эко-бутофория, ведь изнутри они покрыты микропластиком, который в несколько раз опасней для океана, чем вечные пакеты. При возможности мы используем очень популярные в Канаде тревел-чашки.
БЫТОВАЯ ХИМИЯ
Как-то в свои двадцать лет я мыла посуду дома в Одессе и слушала новости, сообщившие, что какой-то ребенок выпил вкусно пахнущее моющее средство для посуды (!) и сейчас находится в коме. Можете себе представить с какой «любовью» в глазах я посмотрела на «Фэйри», который тщательно втирала в грязные тарелки. С тех пор я тщательней выбираю бытовую химию для дома, с той мыслью, что я не должна впасть в кому, случайно выпив это средство или травить организм облизывая тарелки, натертые ядом. Соответственно, на кемпинг я так же беру специальную безопасную жидкость, предназначенную для использования на природе. Про экологическую бытовую химию был отдельный пост.
НАКОПЛЕНИЕ БАРАХЛА
Бесконечная гонка в колесе под названием «потребление» в Северной Америке достигла невиданных ранее оборотов. Я до сих пор не могу привыкнуть, что в обычной сети супермаркетов «Суперстор» каждый квартал обновляется приличного размера часть магазина с сезонным товаром. Каждые три месяца новая коллекция барахла для дома и придомовой территории по вполне доступным ценам. А в конце квартала это барахло еще и скидывают почти бесплатно. Действительно тяжело удержаться и не накупить новой посуды для пикника, при том, что старая в принципе вечная и объективных причин ее менять нет.
Еще одна большая любовь американцев — это миллиард специфических вещей, которые можно применить только для чего-то конкретного: пластмассовый кейс для транспортировки одного банана, нож для грейпфрута, специальная баночка для хранения зелени в холодильнике… перечислять можно бесконечно, а вот если это все купить, то места ни на какой кухне не хватит. Я стараюсь избегать таких не универсальных вещей в доме.
Хорошим изобретением являются комиссионные магазины, очень популярные в нашей стране, дающие вторую или даже третью жизнь вещам. Но, честно говоря, на них надо время, а тут пошел за рисом, а тебя заманивают яркими цветами и формами барахла за три копейки. Приходится брать волю в кулак и идти таким за рисом.
Еще одно надежное решение — обходить, по возможности, всякие «Долларамы», вернее их одноразовые товары из металла. Я не говорю про печеньки и консервы или бамбуковые доски, а про эти страшные кухонные и ванные аксессуары со сроком годности в месяц. Все, что я покупала для кухни по приезду, либо сразу поржавело, либо развалилось в руках со временем.
В любом случае мало, но качественно и дорого — это лучше, чем много, но дешево и черти-какого качества. Это лучше для пространства, для бюджета, для природы.
ОГОРОДИК
Свой маленький огородик предоставляет овощи с практически нулевым углеродным следом на протяжении двух месяцев (салата — до четырех месяцев). А еще небольшую работу на свежем воздухе, витамины, экономию в бюджете и приятные эмоции.
ОДЕЖДА
С одеждой как-то само собой получилось. В моем шкафу минимум синтетики, максимум натуральных тканей, просто потому что мне натуральные ткани нравятся больше, а здесь удалось эту любовь привязать к заботе о природе )
4OCEAN
В ответ на крепнущие позиции общества потребления, появляется все больше проектов и организаций, которые стараются хоть как-то примирить прогресс с природой. Я не ставлю себе целью стать участником зеленого движения, по крайней мере пока, но мне нравится один из таких проектов — 4OCEAN, который всего лишь собирает мусор в океане и создает браслеты из переработанного пластика, затем браслеты продаются, и вырученные деньги идут на сбор мусора в океане. Все гениальное — просто.
Желание быть похожим на элиту — движущая сила идей. Так что сексуальный серфер-вегетарианец, который пьет молоко из кокосов с помощью металлической трубочки, помогает планете больше, чем безумный и неприглядный экопроповедник.
С чем мы пока не справляемся
⇒ Путешествовать на автобусе или на поезде, увы, у нас никак не получится. Таковы канадские реалии, что единственными средствами передвижения по стране являются автомобиль и самолет — самые грязные виды транспорта. Нереально дорогой поезд с шестью маршрутами на всю страну мы уже опробовали, но это было скорее исключение, чем практика.
⇒ Содержать газон на кошмарной глинистой почве, без одуванчиков и прочих бурьянов стало просто непосильной задачей. Местные используют пестициды для борьбы с вторжением, мы же до последнего держались, чтобы не использовать убийц пчелок, но как пойдет дело дальше, я даже не знаю.
⇒ Обходиться одной машиной мы тоже пытались, в целях экономии, но практика показала нереальность замысла, тем более, что все мои коллеги живут недалеко от офиса, а каждый второй день я остаюсь в городе, где работаю до вечера по делам закупок, йоги, пилатеса или еще чего-нибудь.
Конечно, можно придумать еще много пунктов, характеризующих наши старания и еще больше пунктов можно поставить нам в упрек, но, как и во многих вопросах, мы стараемся балансировать между крайностями.
PS: буду рада узнать другие полезные привычки, которые можно применить, если мы о них еще не подумали.
Update: мы таки купили сеточки для фруктов и овощей, теперь активно их используем.
уходить от пластика, это конечно же хорошо. Но переходить на бумагу и дерево, и ради этого вырубать «легкие планеты Земля» — тоже не выход…
Леса и так вырубаются охиреными темпами ради бумаги и зубоковырялки…
А какой выход?
Леса вырубаются для содержания скота и для выращивания корма для него. Этих ресурсов (которые идут на пропитание животных) хватило было,чтобы прокормить все человечество. Так что корень зла в другом.
Леса вырубаются и сжигаются не только для пастбищ и выращивания кормовых трав, но и для плантаций сои, которую активно потребляют вегетарианцы, и потребляют ее все больше и больше. В частности, нынешние пожары в Бразильской Амазонке многие знающие люди связывают именно с расчищением лесов для соевых плантаций. Потому как где одна корова может прокормить семью месяц, там нужен гектар сои, чтобы прокормить ту же семью. Утрирую, конечно, но смысл, думаю, понятен. Не все так однозначно.
90% сои выращивается для корма животным на убой.
18% калорий обеспечивается продуктами животного происхождения, в то время как выращивание корма для животных отнимает 83% пахотных сельскохозяйственных земель.Ограничение потребления мяса и молочных продуктов может сэкономить до 76% земли и вдвое сократить выбросы парниковых газов в сельскохозяйственном секторе. Отказ от продуктов животного происхождения — единственный самый действенный способ спасти планету в соответствии с оксфордским исследованием.
Википедия говорит, что «Approximately 85% of the world’s soybean crop is processed into soybean meal and soybean oil, the remainder processed in other ways or eaten whole.». Т.е из бобов выжимают масло, а остатки производства идут на корм животных, а не 90% идёт на корм животных. Это перекручивание фактов. Мой муж работает на таком производстве, поэтому я с технологией немного знакома.
Второй вопрос — невероятное количество пестицидов и гербицидов, которые используются в с/х. В нашем с/х регионе этот факт называют одной из причин увеличения количества раковых больных среди населения. Так что не все так однозначно, далеко не все
При всем уважении,Анна,но вы действительно доверяете Википедии,как достоверному источнику информации, пренебрегая информацией,которую предоставляют ученые таких организаций,к примеру,как United Nations(ООН), World Health Organization( Всемирная организация здравоохранения), которые руководствуются результатами тех же оксфордских исследований,упомянутых мною выше?
Пестициды накапливаются также в тканях животных(к примеру,крупный скот потребляет в разы больше корма,сои и зерновых,чем необходимо было бы потреблять человеку). А так же употребление ПЖП приводит к антибиотикорезистентности,которая по прогнозам ВОЗ может в будущем привести к невозможности лечить серьезные заболевания.Это следствие применения антибиотиков у сельхоз животных,с целю лечения,профилактики болезней и с целью стимуляции роста. Употребление молочных продуктов приводит к серьезным гормональным сбоям организма.
По поводу масла и сои. Подавляющее большинство всей сои идет напрямую в корм животным(в корм животным идет именно гмо соя), лишь 6 % сои идет напрямую людям, а остаток (может процентов 10 %) перерабатывается в масло.
В современное время есть доступ к информации, не позволяйте вводить себя в заблуждение.С наилучшими пожеланиями.
По вашим словам, так это рекомендации ВОЗ всем резко стать вегетарианцами. И опять-таки, вред от животноводства никаким образом не уменьшает вред от современного сельского хозяйства, с теми же пестицидами и гербицидами, и нитратами. Полезно питаться овощами со своего огорода, выращенными на натуральном компосте, но это абсолютно нереально в рамках всего человечества.
И я доверяю своему мужу, который работает как раз в этой сфере и чей работодатель сам владеет огромными соевыми полями, в том числе и в Бразилии. Жмых после изготовления масла идёт на корм животным, а не вся соя целиком.
Я говорила о мировых статистических данных. Следовательно,предприятие(специализирующееся именно на переработке сои в масло),на котором работает ваш муж, попадает в те 10%, о которых я упомянула выше.
Насчет своего огорода — разделяю ваше мнение.Если есть возможность оборудовать свой,и если это дело приносит удовольствие, тогда одни преимущества по всем фронтам.
Вы ошибаетесь: процесс изготовления масла почти всегда побочным продуктом имеет шрот, который используется для корма скота. И это касается почти любого масла, соевого, подсолнечного, канолового. Не делают отдельно корм из сои, это побочный продукт изготовления масла. 10%, о которых вы говорите — это тофу, заменители мяса и соевый лецитин, а масло вместе с кормом входит в 85%.
«Nearly all soybeans are processed for their oil. Soy processors (such as Cargill & ADM) take the raw soybeans and separate the oil from the meal. The oil may be refined for cooking and other edible uses, or sold for biodiesel production or industrial uses. The processors bake the high-protein fiber that is left after the oil is removed and sell it for animal feed.»
Это вы не понимаете,что такое прокормить более 150 миллиардов животных ежегодно,которые идут на убой. Скидываете цитаты из абсолютно не авторитетных(как минимум для меня) источников,при этом не изучая целостную картину.
Описанные в статье привычки,конечно,полезны и необходимы,но по сути не требуют от вас особых усилий, и только этих привычек уже мало, учитывая весь масштаб нависшей экологической угрозы.
11 000 ученых со всего мира подписали петицию о том,что необходимо прибегать к более радикальным мерам,так как планета уже сталкивается с климатическим кризисом.
Боитесь пестицидов,но опускаете тот научно доказанный факт,что употребление ПЖП приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям(убийцей номер 1 в развитых странах),корреляцией с возникновением многих видов рака и многими другими заболеваниями. В то время,как растительная пища богата антиоксидантами и витаминами,которых практически нет в пжп.
Про этичную сторону,наверное,даже нет смысла говорить.Но хотим мы этого или нет,общество уже эволюционирует за счет своей прогрессивной и образованной части,и мы,вероятнее всего, успеем еще застать тот момент,когда скотобойни уйдут в мусорку истории(как когда-то рабство,костры инквизиции и многие другие варварские поступки).
П.С. Я вижу,что,остыв,вы отредактировали свой крайний комментарий(который я прочла ранее,но не имела времени сразу ответить), что считаю,не честным по отношению к читателям,которые не имеют такой возможности.Так переписка была бы более честной. На этом закрою наш диалог.
Да вам ни Википедия не авторитет, ни Ассоциация Производителей, при этом никакой ссылки, например с сайта ВОЗ, на утверждение о том, что 85% урожая сои не идет на производство масло, а только на животные корма я тоже от вас не видела. Т.е. не надо верить Википедии, надо верить на слово комментатору из интернета? Во-вторых, как у автора и владельца сайта у меня огромные возможности и полномочия в рамках этого сайта, могу хоть все комменты удалить, если сильно захочется. Уж извините. Так что действительно спорить не о чем.
PS:и пусть хоть 300 млрд животных накормить надо — от этого технология производства шрота не меняется, как бы вам не хотелось ))
А может взять в привычку высаживать 10 деревьев в год взамен использованной бумаги.
В Канаде нет проблем с лесом, его и так высаживают на месте вырубленного.
Я еще зимой не прогреваю машину по 10 минут
Даже на работе?
Вы боретесь с загрязнениями, отходами и пластиком, а я, к сожалению, со своим мужем, который никак не принимает точку зрения, что одноразовые пакеты, пластиковые бутылки и прочие упаковочные материалы грозят матушке-природе, якобы, «всё, что дала нам земля/природа, назад в землю и уйдёт»… мол, «посмотрите на зону отчуждения — природа всегда возьмёт своё». Так что приходиться пока начинать с себя.
Если есть советы, как перетянуть родных на Светлую сторону, я готова их выслушать.
Спасибо за тему!
Хороший вопрос) Нам никогда не приходилось кого-то убеждать. Вообще планета все переживет, но вот переживём ли мы или везде со временем будет «зона отчуждения», а наши потомки будут после нас разгребать — вот в чем вопрос. Вопрос мужу ))
мужья такие люди, которые гениально умеют не замечать неудобных вопросов. и если напрягаться не хочет, то никакая агитатция не прокатит. тут уже стоит отвечать только за себя.
по поводу прозрачных заменителей пакета для овощей или какой-то мелочи — в Украине, в моем родном городе есть проект «Своя торбинка» https://svoyatorbynka.crafta.ua/. это пакетики из органзы или похожего материала, многоразового использования. если кто-то будет в ближайшее время ехать на визит в ваши края, можно попросить привезти.
Да, хорошая идея. Жаль, что ближе нет.
На Амазоне полно этих многоразовых пакетов-сеточек, которые прозрачные и практически ничего не весят. Уже два года ими пользуемся, никаких проблем в супермаркетах. Вот они https://www.amazon.com/gp/product/B005E2QRPG/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o05_s02?ie=UTF8&psc=1
Спасибо за ссылку. Я только что дописала в посте, что с этим пунктом мы разобрались. Действительно, было не сложно. Кроме того, сразу после моего поста сеточки появились в местном магазине как по волшебству.
Happy to hear you are trying your best to help the planet. You might want to check out the Zero Waste Home. You’ll get lots of ideas there. Also, there is a website called Mr. Money Mustache, which goes into a lot of financial advice, being aimed at early retirement, but also talks a lot about our lives being «exploding volcanoes of wastefulness» and ways to live more simply. The forum on this site is very interesting.
As for the need for transparent bags, can you not just use mesh bags for fruit and vegetables? I do. They are usually sold in the veggie isle. For bulk items, like spices, etc, you could just take ziploc bags from home and then transfer the food into other containers and reuse the bags.
I was once in a «buy no plastic» challenge, and it was very hard, because most food is packaged in plastic. It really requires you to drastically change your ways, and most of us are quite lazy! It’s a lot of work to be ecological. Don’t quit trying though — the planet depends on you.
Thank you for all your suggestion. We have already ordered reusable mesh bags for fruits and veggies. I will look at websites you mentioned. We are far away from the best trying to keep our planet safe, but we try to improve our attitude step by step.
Авоська — для покупок продуктов.
Горчичный порошок (или горчица) прекрасно отмывает жирную посуду и стоит копейки у нас, в Одессе. Способ применения — в самой грязной и наибольшей на данный момент посудине, как правило в кастрюле (у меня 2-х литровая), разводится в теплой воде примерно чайная ложка горчичного порошка. Тарелки, ложки и все прочее отмываются от жира. Затем — мыло хозяйственное наше натуральное. В результате — посуда чистая без химии и в канализацию ушла вода без химии.
Привет,спасибо за комментарии. В Одессе я пробовала мыть посуду смесью горчичный порошок + сода, в итоге, вся посуда была жёлтой. Тогда решила раскошелиться на средство от Amway, которым можно не только посуду мыть, но и цветы поливать. В Канаде все пользуются посудомойками, поэтому приходится выкручиваться в соответствии с реалиями. Набор маленьких авосек мы уже купили. Когда придёт по почте, я его выложу здесь.
Категорически приветствую все привычки, которые помогут сберечь нам нашу же планету. А еще больше поддерживаю — вынесение этих привычек на обсуждение и пропаганду их!
Рада слышать. К сожалению, хватает людей, как канадцев, так и иммигрантов, которые вообще никаких проблем с экологией не видят. Таким ничего не докажешь.
Аня, спасибо за пост! Конечно, интересно! Многие твои пункты срезонировали: мы также делаем. И про миллиард специфических вещей — в яблочко!
Очень надеюсь, что пластиковые пакеты повсеместно забанят в Канаде. Некоторые города так уже сделали, например,Виктория. Было бы здорово, если бы и другие города переняли эту практику.
Да, слышала, что Новая Шотландия тоже забанила одноразовые пакеты