Вчера, 20 апреля все христиане отметили важнейший праздник христианства — Пасху. В честь этого знаменательного события в Канаде объявлен long weekend: кто-то отдыхает с пятницы по воскресение, а кто-то и вовсе четыре дня, включая понедельник.
Так уж сложилось, что наш провинциальный городок, как и многие другие в Манитобе, стал обителью различных течений протестантизма. Поэтому мы стали свидетелями именно протестантской Пасхи, празднование которой в некоторой степени отличается от того, что мы привыкли видеть в преимущественно православной Украине. Я до сих пор не могу выяснить, почему наша Страстная Пятница здесь называется «Good Friday» и кто такой Пасхальный Кролик. Вместе с тем, и канадцы удивляются моим рассказам о ночных службах, распитии Кагора и битве «крашенками».
В манитобских землях, где мы сейчас обитаем, надвигающийся праздник чувствуется уже в пятницу, когда абсолютно все закрыто, а канадцы рассредоточены по церквям. В субботу жизнь в городах возрождается — теперь канадское население можно встретить в магазинах, потому как в воскресение опять все будет закрыто. В воскресное утро все слушают праздничную проповедь, а потом собираются семьями на пасхальную трапезу, если позволяет погода, многие отправляются на пикники.
Когда я спрашиваю канадцев, готовят ли они что-нибудь особенное на Пасху, обычно мне отвечают, что традиционно в этот день едят «ham» (т.е. ветчину), честно говоря, не знаю, в каком виде. Как и у нас, здесь окрашивают яйца, но это, скорее, забава для детей, которые их потом ищут. Дети вообще в этот день не остаются без внимания — им дарят игрушки в виде пасхальных символов (кроликов, цыплят, ягнят) и шоколадные яйца.
Что касается меня, в этом году я решила поупражняться в традиционной выпечке отечественных пасок, чего ранее никогда не делала. К счастью, всяких консервов здесь хватает, поэтому формы для будущих пасок нашлись очень быстро, ингредиенты в магазинах тоже купить не проблема. Вот только времени это заняло уйму — теперь я понимаю, почему многие ленятся их печь.
Happy Easter!
А у нас, в Пензенской области, то что вы называете Паской называют куличи. А Паска это блюдо из творога.
Раньше часто видел в англоязычных мультфильмах, что дети ищут цветные яйца. Теперь ясно, к какому празднику это приурочено ))
Да, иммигранты из России мне рассказали, что у вас это куличом называется. А у нас и то, и то — все паска, только из творога — это творожная паска.
отличные паски! я в этом году уже третий раз пекла, в четверг после работы. занимает в среднем часа 3,5-4 непрерывной возни. так что да полностью согласна — развлечение прекрасное. зато получились отлично, с ванилью, корицей и изюмом. вкуснятина.
Это уже, наверное, с опытом приходит, у меня в первый раз поболее времени заняло. Но все равно оно того стоило.
Просто у меня, наверное, рецепт другой. на подъем теста время всегда уходит примерно одинаково.
Да, может быть. А вы тоже использовали банки от консервов вместо форм или нашли специальные формы?
специально собирали банки с зимы 🙂 только я их прокладывала пекарской бумагой, чтобы паски получились с гладкими боками. у меня в инстаграме есть фото того, что получилось, но я еще вконтакт закину сейчас
Завезли в Канаду кусочек своей культуры:)
Судя по всему, она уже тут была ))
С Пасхой вас!!!
Замечательные получились куличики, очень аппетитные. Я в этом году не стала печь, времени не было, это действительно время затратное занятие, но оно того стоит, очень вкусное все получается, не то что продают в магазинах, даже в никакое сравнение не идет)).
Вчера смотрели мульт Хранители снов, там в аккурат про пасхальную тему было задето, так вот кролик и прячет шоколадные яйца везде, а детки их ищут. По приданию кролик символ плодородия, яйцо тоже, весна, вроде как символы плодородия и размножения)))). Канадская Пасха это совершенно другой праздник нежели у нас.
Ham это еще и окорок, может они готовят окорок? Хотелось бы этот ham попробовать)))).
Еще раз со светлым праздником Пасхи вас!!! С Канадским и нашим. 🙂
Да, надо разузнать, что это они такое готовят, пока все про Пасху не забыли.