Сказ о том, как мы покупали мясо в Колонии Майями

Все еще не отходя от тематики экономии семейного бюджета, предлагаю вашему вниманию иллюстрированный материал о нашей поездке в Miami Colony, которая имела место быть в начале этой недели.

 

Сразу скажу, инициатором закупочного путешествия была не я, а мой муж, который раздобыл у соседей телефон, созвонился с представителем колонии (назовем его Том) и договорился о встрече. От меня лишь требовался список покупок и личное присутствие. Когда договоренности были достигнуты, мы отправились в эту самую колонию в назначенное время, в назначенный день.

Для тех кто не знает, поясню, что колония — это своего рода автономное поселение, в котором проживает протестантская община (в данном случае меннонитская), ведущая уединенный образ жизни, но поддерживающая торговые отношения с местными жителями.

И вот мы прибыли в колонию Майями, которая казалась больше предыдущей. Сразу стало понятно, чем это поселение зарабатывает себе на жизнь: вокруг распаханы бескрайние поля, повсюду видна мощная сельскохозяйственная техника, а в центре сооружены животноводческие комплексы, где выращивают кур и свиней на продажу. Коровы здесь тоже имеются, но их совсем немного, видимо, крупный рогатый скот колонисты приберегли для собственных нужд .

На первый взгляд — это обычная канадская ферма, но уже продвигаясь вглубь селения, понимаешь, в какое особенное место ты попал. Вместо одного огромного фермерского дома, длинными рядами тянутся барачной формы строения со множеством дверей и окон — сколько семей живет в таком доме, мы даже и не пытались представить. Есть здесь и отдельные домики, но они все абсолютно одинаковые, без каких-либо явных признаков наличия привилегий или более высокого социального статуса хозяев.

 

Miami Colony (9)

Miami Colony (8)

Miami Colony (6)

Miami Colony (11)

 

Как выяснилось, стремление к красоте не чуждо даже таким аскетам, как меннониты. Посмотрите, какие у них лужайки и даже зачатки ландшафтного дизайна имеются.

 

Miami Colony (14)

Miami Colony (13)

 

Потом откуда не возьмись выбегает маленькая девочка в длинной юбке и с чепчиком на голове, прямо как из какой-нибудь экранизации романа Джэйн Остин. Ну ладно, кофта на ней вполне современная.

 

Miami Colony (7)

Девочки в длинных юбках даже на местных дорожных знаках…

 

Miami Colony (12)

 

Экскурсия закончилась, пора возвращаться к главной цели нашего приезда — к мясу. Через полчаса поисков Тома, он таки отыскался и отвел нас в местный мясной цех. Место, разумеется, не самое приятное, даже слегка облезлое, но было видно, что оно содержится в чистоте и порядке, а это самое главное.

 

Miami Colony (15)

Miami Colony (4)

 

Через пару минут Том выкладывает на стол… половину свиньи. Я в недоумении, ведь мы отправляли ему список частей туши, которые хотели бы купить, с желаемым весом каждой. Список составлялся по картинке из Интернета )) Откуда мне, дитю цивилизации, знать, как выглядит половина свиньи, и где у нее какие части находятся, учитывая, что они еще имеют собственные английские названия? А тут еще Рома «подбодрил» восклицанием: «Давай, хозяйка, командуй!».  Куда уж там, «хозяйка»…

Том смотрит на меня, я на него. «Do you need chops?» — послышалось от мясника. Вот ужас, «что такое «chops»?» — пронеслось в моей голове, «что-то явно знакомое». Пришлось Тому заняться нашим ликбезом и продемонстрировать, как выглядят эти самые «chops». Но ничего, вскоре неловкий момент был преодолен, мы разобрались, что нам нужно (к счастью, названия остальных частей свиньи мне были знакомы).

 

Miami Colony (5)

 

Дальше мы наблюдали, как профессиональный мясник превращает большую тушу в более привычные порционные куски мяса. Его работа нам очень понравилась: он работал в перчатках, правда без специальной защиты, что всех удивило. Потом с видом очень серьезного аптекаря, Том отделил наш заказ от всего остального мяса, которого оставалось еще очень много. Никакой торговли не было, это была сделка: он не предлагал нам ничего докупить (это вам не Одесский Привоз), а мы и не пытались сбить цену. Рассчитались, поблагодарили и попрощались.

Вместо планируемых 40-45 CAD, мы оставили в колонии 70,5 CAD, но в морозилке, учитывая еще прошлые запасы, места уже нет.

Если кого-то интересуют цены, вот они:

Ground 1.75$/lb

Pork Chops 4$/lb

Pork Ribs 4$/lb

Pork Neck or Shoulder 3$/lb

(Умножьте на 2 — это будет цена за 900 гр.)

Еще помимо свежего мяса и фарша, в прайсе значилась чесночная колбаса (местный мясной хит) и ветчина. За неимением колбасы, решили попробовать ветчину (3$/lb) — в итоге пожалели только о том, что взяли мало, мне она ну очень понравилась.

Как вы понимаете, это только часть прайса. Когда исчерпаем запасы, может попробуем предложение под названием Pork Box 55lb  по цене 1,55$ за lb. Только еще не знаю, что именно они в ту коробку кладут. Позже узнаем

 

Miami Colony (3)

Вот и наш урожай

Miami Colony (1)

 

 

В тот же вечер приготовила плов из ребрышек (простите меня мусульмане за надругательство над вашим блюдом с помощью свинины, но он все равно получился вкусным).

 

Miami Colony (2)

 

Вот такая у нас получилась поездка за мясом. Качеством довольны, ценой в принципе тоже. Могу смело рекомендовать ))

 

 

Comments ( 11 )

  1. ReplyRick

    Instead of the planned 40-45 CAD, we left the colony 70,5 CAD - not too bad. Let me take you to Costco. YOU go in thinking to spend 50 - 60 and you walkout spending $200.00

    • ReplyRepo4ka

      The same problem is here, in Superstore )))

  2. Replyposh70

    Ну, наконец-то прозвучало название главного канадского магазина(Costco), по поводу которого сломано немало копий :) Рекомендую воспользоваться предложением Рика и прокатиться на экскурсию. Правда, насколько я понимаю, ближайший к вам аутлет находится в Виннипеге.

    • ReplyRepo4ka

      Была я в Costco на закупке один раз с друзьями, не могу сказать, что я стала фанатом этого магазина. Есть там товары, которых нет в других супермаокетов - вот, собственно, и все плюсы для меня. Не вижу смысла ездить туда постоянно из Мордена.

      • Replyposh70

        Нет, конечно, за 100 км. кататься не стоит, но знаменит Costco не столько своими качественными и дешевыми товарами, сколько уникальной политикой возврата: бессрочно и без лишних вопросов. Относительно недавно они только прогнулись под производителей электроники: установили срок возврата на нее 90 дней. Множество уникальных вещей/продуктов можно купить онлайн на costco.ca (типа черной икры, бизоньей колбасы или качественного кофе). Ну и когда вы читаете про "поехать в Штаты за продуктами/бензином", то это чаще всего означает наведаться в ближайший американский Costco, где выбор больше, цены процентов на 10-20 ниже, ну и самый дешевый бензин. Рекламную компанию закончил :)

        • ReplyRepo4ka

          Может американский Costco меня впечатлит больше, но канадский как-то не особо. Во-первых, нужно купить их member cart, что уже ставит под сомнение целесообразность мероприятия. Во-вторых,из расширенного выбора я оценила только сыры. А так ассортимент там однозначно канадский. К примеру, может там кофе и качественный, но я пью только чай, а чай там, откровенно говоря, никакой. Вот такое мое мнение

        • ReplyElizaveta

          такой вопрос - "цены ниже" даже с учетом разницы канадской и американской валюты?

          • ReplyRepo4ka

            Это не то Майями ) Эта колония находится недалеко от нас. А для поездок в США у нас еще нет виз.

      • Replyposh70

        кАмпанию, простите :)

  3. ReplyRichard

    Репочка, это не меннонитская колония. Меннониты - это 90 % населения Мордена, Винклера и окресностей, а в колониях живут гуттериты.

    • ReplyRepo4ka

      Ну с тобой то я точно спорить не буду, ты у нас главный специалист по колониям )) Я думала, что консервативные ответвления меннонитов у нас тоже в колониях живут, как в Мексике

Добавить комментарий